IGA PRESTO

BAHAN:
- 500 gram iga sapi
- 750 cc air
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan kayu manis
- 4 buah kluwak kupas, rendam air panas
- Minyak secukupnya untuk menumis

BUMBU DIHALUSKAN:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 ruas jari lengkuas
- Garam, merica secukupnya

CARA MASAK:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, kecap manis, kayu manis, kluwak, iga sapi.
2. Presto dengan api kecil 45 menit.
3. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

(Untuk 3 porsi)



Sumber:Aura Lezat Sehat