OSENG -OSENG KACANG PANJANG TEMPE DAN PETAI

BAHAN:
- 1 ikat kacang panjang kira-kira 20 lonjor, di petikin ( maksudnya nggak pakai pisau)
- 1 papan tempe dipotong kecil - kecil ( yang di foto kurang lebar dan kurang panjang,harusnya hampir sepanjang kacangnya,  karena rencana semula mau buat kering tempe hehehe jadinya kekecilan motongnya)
- Petai (sesukanya)
- ¼ kl daging sapi berlemak/berurat ( potong-potong)

BUMBU:
-5 buah bawang merah ( iris halus)
- 3 siung bawang putih ( iris halus)
- cabe merah suka-suka ( iris halus)
- 2 lembar daun salam
- 1 jari kelingking lengkuas dipotong jadi dua
- gula merah
- kecap manis
- garam
- vetsin
- air dikit
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- air secukupnya


 CARA MASAK:
1.Panaskan minyak goreng di wajan, masukan bawang merah, bawang putih, cabe merah tumis sampai harum dan layu.
2. Masukkan daging sapi aduk-aduk, beri air dikit supaya daging empuk.
3. Setelah daging empuk masukkan tempe aduk aduk, kemudian kacang panjangnya,dan bumbu yg lainya semua.
4.Cicipin setelah rasanya pas, agak manis sih , dan kacangnya udah empuk, tempe udah meresap bumbunya ,angkat dan hidangkan.

PAN CAKE

BAHAN:
- 100 gr tepung terigu rendah kalori
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir besar telur
- 20 gr gula pasir
- garam sedikit
- panila oil sedikit
- 120 ml susu sapi
- ¼ sendok teh soda kue + ½ sendok teh air
- minyak selada secukupnya

CARA BIKIN:
1. Dalam baskom kocok telur dengan pengocok tangan tambahkan gula dan garam, kocok sampai berbusa.
2. Tambahkan panila oil, susu sapi setengah(= 60 ml), aduk sampai tercampur.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder, aduk sampai rata tercampur nggak kelihatan tepungnya.
4. Masukkan soda kue yang telah dicairkan dengan air,  juga masukkan sisa susu ½ tadi (= 60 ml) aduk rata.
5. Terakhir tambahkan 1 sendok makan besar minyak selada, aduk rata. Tutup baskom dengan plastik rap diamkan 10 menit.
6. Hangatkan frypan beri minyak dikit ratakan, sisa minyak diambil dengan kain basah., kecilkan api, ambil satu sendok sayur adonan tuang perlahan-lahan ke frypan, supaya bentuknya bulat bagus.
7.Setelah permukaan kue berlubang -lubang  balik .
8. Bakar sebentar setelah kuning  angkat.


Point: Lebih bagus hasilnya kalau pakai frypan yang bawahnya tebal.
Kalau mau simpan pan cake bisa di bekukan di freezer dengan dibungkus pakai plastik rap satu persatu.
Kalau mau dimakan  dikeluarin sampai suhu ruangan dan tinggal di panaskan pakai microwive.
Bisa disimpan 2 minggu dalam keadaan beku.