VEGETABLE BEEF ROLL

BAHAN: A
-500 gr daging sapi di chopper(Philip)
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok makan mentega
- 3 sendok makan tepung roti
- ½ sendok teh minyak wijen
- Garam, mrica, pala secukupnya

BAHAN: B
- 1 butir telur, dadar
- 1 buah wortel potong memanjang 12 cm
- 6 buah buncis potong ujung kanan kirinya
- Minyak goreng secukupnya

BAHAN: C
- 200 cc saus tomat botol
- 100 cc air
- ¼ buah bawang bombay, cincang
- 1 sendok makan mentega untuk menumis

BUMBU:
- ½ sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan kecap inggris
- Mrica, garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
- Campur bahan A aduk rata.
- Balurkan di wortel dan buncis.
- Biarkan ke dua ujung tetap terlihat.
- Bungkus dengan telur dadar.
- Bungkus lagi dengan aluminium foil.
- Kukus 30 menit.
- Goreng sampai kecoklatan.
- Hidangkan dengan saus C.

SAUS C:
- Tumis bawang bombay sampai harum.
- Beri bumbu. Masak sebentar.
- Tambahkan saus tomat dan air.
- Masak mendidih. Angkat dari api.




Sumber:Aura Lezat Sehat