CUSTARD BLUEBERRY

BAHAN;

 Untuk Fla:
- 4 butir telur
- 30 gr gula pasir halus
- 15 gr tepung terigu rendah kalori
- 10 gr tepung terigu tinggi kalori
- 250 ml susu
- 20 gr gula pasir halus
- vanilla batangan
- Beberapa buah blueberry utuh

Untuk Topingnya:
- 2 butir kuning telur
- 20 gr gula
- 2 butir putih telur
- 40 gr gula

Cara Bikin Fla:

1.  Pertama-tama rebus susu, gula pasir, vanila batangan, setelah mendidih angkat sisihkan.
2.  kocok telor, gula pasir, setelah putih masukan tepung terigu, kemudian masukan susu rebus , sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
3. Kemudian setelah itu disaring dan direbus kembali, sambil diaduk-aduk terus sampai mengental.
4. Setelah dingin masukkan kedalam plastik segitiga diikat , terus disimpan kedalam kulkas.
5. Kita bikin Toping nya:

                  -.2 kuning telur + 20 gr gula dikocok
                  - Di baskom lain 2 putih telur + 40 gr gula dikocok sampai kaku.
                  - Kemudian masukkan ke kocokan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
     6.Ambil mug dari keramik , diolesin butter semua dalamnya sampai rata, kemudian ditaburi gula merata didasar dan sampingnya.
    7. Lalu masukkan fla tadi (160 gr), plastik segitiga ujungnya digunting, taruh fla didasar mug ,dengan cara melingkar,masukkan buah blueberry beberapa biji.
    8. kemudian atasnya ditutupin dengan bahan toping tadi.
    9. Terus di tim diatas air bentar, kemudian di oven dengan panas 200°c selama 8 menit.